Jutrzenka
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia forumowiczów: krzew) |
(→Genealogia: uzupeł) |
||
| (Nie pokazano 15 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
| - | |kolor=# | + | |kolor=#CDEBA7 |
|odmiana=Jutrzenka | |odmiana=Jutrzenka | ||
|zdjęcie=117_Jutrzenka_JUTRZENKA_-_grono_J.Czapski.jpg | |zdjęcie=117_Jutrzenka_JUTRZENKA_-_grono_J.Czapski.jpg | ||
|opis zdjęcia=Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski | |opis zdjęcia=Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski | ||
| - | |rodzice= | + | |rodzice=SEVERNYI X MUSCAT A PETITS GRAINS BLANCS |
| - | |kraj pochodzenia= | + | |gatunek=Hybryda międzygatunkowa |
| + | |kraj pochodzenia=Rosja | ||
|masa grona=150-500 | |masa grona=150-500 | ||
|rozmiary jagód=20 | |rozmiary jagód=20 | ||
| Linia 16: | Linia 17: | ||
}} | }} | ||
== Opis == | == Opis == | ||
| - | Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle. Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.<bibref f="wino.bib">Mysliwiec-2003</bibref> | + | Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle. |
| + | |||
| + | Wg badań genetycznych 2025 - jest to klon rosyjskiej odmiany 'Cvetocznyj ' a 'Jutrzenka'' jest polskim synonimem tej odmiany, tak jak austriacki synonim Blutenmuscateller | ||
| + | |||
| + | Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.<bibref f="wino.bib">Mysliwiec-2003</bibref> | ||
Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu. | Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu. | ||
| Linia 26: | Linia 31: | ||
== Genealogia == | == Genealogia == | ||
| - | + | https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fviewtree&id=12714&ausrichtung=0&pagefitmode=1&gen=5&ausrichtung=0&pagefitmode=1&gen=6 | |
| - | + | ||
| - | + | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| Linia 39: | Linia 42: | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
| + | Blutenmuscateller | ||
==Dojrzewanie== | ==Dojrzewanie== | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
Plik:Jutrzenka-parametry.JPG|Jutrzenka - parametry dojrzewania 2012; Foto: ZbyszekB | Plik:Jutrzenka-parametry.JPG|Jutrzenka - parametry dojrzewania 2012; Foto: ZbyszekB | ||
| + | </gallery> | ||
| + | * [http://www.winogrona.org/images/7/74/Jutrzenka2013-16.png dojrzewanie 2013-16; półn. Mazowsze]; ;[http://www.winogrona.org/images/2/28/Jutrzenka2017-20.png dojrzewanie 2017-20 półn. Mazowsze]; ;[http://www.winogrona.org/images/4/41/Jutrzenka_-_dojrz_2023.JPG 2023] | ||
| - | |||
| - | |||
==Wina== | ==Wina== | ||
*http://www.uj.edu.pl/documents/10172/f15ff235-af24-4bf5-9262-69f269949507 | *http://www.uj.edu.pl/documents/10172/f15ff235-af24-4bf5-9262-69f269949507 | ||
| Linia 51: | Linia 55: | ||
*http://www.winologia.pl/jutrzenka1.jpg Jutrzenka 2013 | *http://www.winologia.pl/jutrzenka1.jpg Jutrzenka 2013 | ||
*http://www.winologia.pl/jutrzenka3.jpg Jutrzenka 2014, półsłodkie | *http://www.winologia.pl/jutrzenka3.jpg Jutrzenka 2014, półsłodkie | ||
| + | *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/b27b25eb-284a-4b96-90f1-716d54e43a7e/ Jutrzenka 2016; wytrawne 11,5%vol] | ||
*<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | *<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
Plik:Aromaty białych odmian.JPG|Jutrzenka - główne aromaty | Plik:Aromaty białych odmian.JPG|Jutrzenka - główne aromaty | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| + | *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/0e1209d2-03c9-49d6-9389-7d5362f66369/ cuvee Jutrzenka/Seyval 2018; wytrawne 13%vol] | ||
| + | *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/858fb4cf-96ec-4182-b950-30e347499d4f/ Jutrzenka 2019; wytrawne 13,5%vol] | ||
| + | *[https://winopasja.pl/wina/wytrawne/biale/jutrzenka-cuvee-2023-winnica-siedem-wzgorz-1 Cuvee Jutrzenkaq&Muskat Morawski 2023] białe wytrawne, 11%vol; kwasy 7g/l; Gorzów Wlkp/ Lubuskie | ||
| + | *[https://winopasja.pl/_next/image?url=https%3A%2F%2Fassets.winopasja.pl%2Fproducts%2F604%2FmainImage-1763027416578-1763027416&w=828&q=75 Jutrzenka 2024] 11%vol; TA: 7g/l; RS: 5g/l; aromaty: liczi, czarna porzeczka, limonka | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| Linia 59: | Linia 68: | ||
*Artykuł: http://www.winologia.pl/teksty_jutrzenka.htm | *Artykuł: http://www.winologia.pl/teksty_jutrzenka.htm | ||
*Opinie na forum: http://www.winogrona.org/forum/odmiany/jutrzenka-t3455.html - Jutrzenka | *Opinie na forum: http://www.winogrona.org/forum/odmiany/jutrzenka-t3455.html - Jutrzenka | ||
| - | + | *https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=12714 | |
| + | *https://ojs.openagrar.de/index.php/VITIS/article/view/18102/17295 | ||
== Linki == | == Linki == | ||
*http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=146&view=odmiana | *http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=146&view=odmiana | ||
*https://pl.wikipedia.org/wiki/Jutrzenka_(winoro%C5%9Bl) | *https://pl.wikipedia.org/wiki/Jutrzenka_(winoro%C5%9Bl) | ||
| - | *http://www. | + | *http://www.eu-vitis.de/datasheet/accDataResult.php?data=SVN043-127 |
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
| - | Inne zdjęcia: Winnica Golesz - [http://www.winnica.golesz.pl/jpg/owoce/jutrzenka.jpg grona] ; Winniczka Magda - [https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7e/Jutrzenka-grona.jpg grona]; ; | + | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== |
| + | *[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Jutrzenka_-_krzew.PNG Jutrzenka - krzew] | ||
| + | |||
| + | ===Inne zdjęcia:=== | ||
| + | Winnica Golesz - [http://www.winnica.golesz.pl/jpg/owoce/jutrzenka.jpg grona] ; Winniczka Magda - [https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7e/Jutrzenka-grona.jpg grona]; ;vynmedis:[http://www.vynmedis.lt/wp-content/gallery/jutrzenka/p9080325-jutrzenka.jpg jagody]; ;[https://vitis-plant.eu/619-large_default/jutrzenka.jpg grona] | ||
== Zdjęcia forumowiczów == | == Zdjęcia forumowiczów == | ||
| Linia 126: | Linia 140: | ||
Plik:Jutrzenka-krz4.jpg|Jutrzenka - krzew - 20/09/2011; Foto: ZbyszekB | Plik:Jutrzenka-krz4.jpg|Jutrzenka - krzew - 20/09/2011; Foto: ZbyszekB | ||
Plik:22062018 Jutrzenka.jpg|Jutrzenka - krzew (forma wysoka) 22/06/2018; foto: ZbyszekB | Plik:22062018 Jutrzenka.jpg|Jutrzenka - krzew (forma wysoka) 22/06/2018; foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:19082018 jutrz.jpg|Jutrzenka - krzew 19/08/2018; foto: RobertR | ||
| + | |||
</gallery> | </gallery> | ||
Aktualna wersja na dzień 18:47, 30 lis 2025
| Jutrzenka | |
|---|---|
 Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski | |
| Rodzice | SEVERNYI X MUSCAT A PETITS GRAINS BLANCS |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Rosja |
| Masa grona | 150-500 g |
| Rozmiary jagód | 20 mm |
| smak | swoisty(mięta, porzeczka) |
| Termin dojrzewania | 11-20.09 |
| Mrozoodporność | -25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R |
| Kolor gron | żółte |
| Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle.
Wg badań genetycznych 2025 - jest to klon rosyjskiej odmiany 'Cvetocznyj ' a 'Jutrzenka jest polskim synonimem tej odmiany, tak jak austriacki synonim Blutenmuscateller
Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.[1] Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu.
Wg przeprowadzonych badań laboratoryjnych na 5-ciu odmianach takich jak:MF,Rondo,Jutrzenka,Muskat Odeski i Seyval, składem chemicznym moszczu zbliżona jest bardziej do odmian czerwonych niż białych, np:
polifenole: MF-36 ;Rondo-30,1; Jutrzenka-26,8; Muskat O.- 20; Seyval -9,4
Zdolność oksydacyjna FRAP : MF-16210; Jutrzenka- 10684; Rondo-6585; Muskat o. – 5283; Seyval-2290
Genealogia
Choroby
Odporna na choroby grzybowe. Na dobrych stanowiskach, odpowiedniej agrotechnice i roku o mniejszym nasileniu chorób - nie wymaga praktycznie ochrony chemicznej.
Cięcie
Średnie - na 5-8 pąków
Synonimy
Blutenmuscateller
Dojrzewanie
 Jutrzenka - parametry dojrzewania 2012; Foto: ZbyszekB |
Wina
- http://www.uj.edu.pl/documents/10172/f15ff235-af24-4bf5-9262-69f269949507
- http://www.winologia.pl/jutrzenka9.jpg likierowe 2004
- http://www.winologia.pl/jutrzenka4.jpg cuvee, Krokoszówka Górska
- http://www.winologia.pl/jutrzenka1.jpg Jutrzenka 2013
- http://www.winologia.pl/jutrzenka3.jpg Jutrzenka 2014, półsłodkie
- Jutrzenka 2016; wytrawne 11,5%vol
Jutrzenka - główne aromaty
- cuvee Jutrzenka/Seyval 2018; wytrawne 13%vol
- Jutrzenka 2019; wytrawne 13,5%vol
- Cuvee Jutrzenkaq&Muskat Morawski 2023 białe wytrawne, 11%vol; kwasy 7g/l; Gorzów Wlkp/ Lubuskie
- Jutrzenka 2024 11%vol; TA: 7g/l; RS: 5g/l; aromaty: liczi, czarna porzeczka, limonka
Literatura
- Artykuł: http://www.winologia.pl/teksty_jutrzenka.htm
- Opinie na forum: http://www.winogrona.org/forum/odmiany/jutrzenka-t3455.html - Jutrzenka
- https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=12714
- https://ojs.openagrar.de/index.php/VITIS/article/view/18102/17295
Linki
- http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=146&view=odmiana
- https://pl.wikipedia.org/wiki/Jutrzenka_(winoro%C5%9Bl)
- http://www.eu-vitis.de/datasheet/accDataResult.php?data=SVN043-127
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
Inne zdjęcia:
Winnica Golesz - grona ; Winniczka Magda - grona; ;vynmedis:jagody; ;grona
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
Jutrzenka - koronka; Foto: ZbyszekB
Liście
Jutrzenka - liść., Foto: J. Czapski
Jutrzenka - liść, Foto: J.Czapski
Jutrzenka-liść. Foto: kapitan.
Jutrzenka - liście; Foto: ZbyszekB
fot.Andrzej Kalemba
fot.Andrzej Kalemba
Kwiatostan
Jutrzenka - kwiatostan 09/06/2016; Foto: ZbyszekB
Grona
Jutrzenka - grono., Foto: J. Czapski
Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
Jutrzenka - grona, Foto: J.Czapski
Jutrzenka - grona w drugiej połowie sierpnia; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona w połowie sierpnia; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona na początku października 2010; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - owocowanie 2011; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona w sierpniu 2011 ; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona (2011); Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona 15/09/2012; foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona 9/10/2012; foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grono; Foto: ZbyszekB
fot.Andrzej Kalemba
Jagody
Jutrzenka - rozmiar jagód (2010); Foto: ZbyszekB
Krzew
Jutrzenka - krzew - 2016/07/29; Foto: Gbed
Jutrzenka - krzew - 20/09/2011; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - krzew (forma wysoka) 22/06/2018; foto: ZbyszekB
Jutrzenka - krzew 19/08/2018; foto: RobertR
Fakty o Jutrzenka — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feedDojrzewanie 11-20.09 + Gatunek Hybryda międzygatunkowa + Kolor gron żółte + Kraj Rosja + Masa 150 -500g + Mrozoodpornosc 248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R) + Odmiana Jutrzenka + Rozmiar jagód 20 mm + Smak Swoisty(mięta, porzeczka) + Zastosowanie Zastosowanie przerobowe +
