Cabernet Dorsa

Z Winogrona.org

Wersja z 20:21, 2 paź 2022 (pokaż źródło) Zbyszekb (dyskusja | wkład) (→Zdjęcia wykonane przez forumowiczów: aktualizacja) ← poprzednia edycja		Wersja z 19:13, 18 sty 2023 (pokaż źródło) Zbyszekb (dyskusja | wkład) (→Wino: uzupeł) następna edycja →
Linia 48:		Linia 48:
	taniny dobre, bukiet owocowy		taniny dobre, bukiet owocowy
	*[http://www.winnicajasiel.pl/pl/wina/10/rubus Cabernet Dorsa 2015]		*[http://www.winnicajasiel.pl/pl/wina/10/rubus Cabernet Dorsa 2015]
		+	*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/dbdf5359-a98d-4c6e-acea-ff17cdae9fbc/  Cuvee 2019 z Winnicy Sienkiewicz] ;dorsa/cortis czerwone wytrawne 11%vol
		+	*[https://scontent.fpoz4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.6435-9/154743639_2809310812670969_22612902654436764_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=973b4a&_nc_ohc=VN98ivIhqJoAX_kHICg&_nc_ht=scontent.fpoz4-1.fna&oh=00_AfDtjJZaADP2nR9Z6lUBGiuPYeg1KCWNaGJGceH520Chgw&oe=63EE70F6  Cabernet Dorsa 2019 z Winnica Zamkowa];  złoty medal na IX konkursie Win Polskichw Jaśle
	== Synonimy ==		== Synonimy ==

---

Wersja z 19:13, 18 sty 2023

Cabernet Dorsa
Cabernet Dorsa - grono, Foto: H.Wiercinski
Rodzice	Cabernet Sauvignon x Dornfelder
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Niemcy
Masa grona	150 g
Rozmiary jagód	15 mm
SAT	2480-2580
GDDC	1050-1080
Termin dojrzewania	21.09-7.10
Mrozoodporność	-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R
Kolor gron	czarne
Zastosowanie	przerobowe

Opis

Jedna z najnowszych (1999) niemieckich odmian przerobowych. Wg źródeł niemieckich można z niej otrzymać znakomite wino porównywalne z Cabernet Sauvignon. Odmiana odporna na typowe choroby winorośli. Mrozoodporność nie ustalona (prawdopodobnie zbliżona do odmiany Dornfelder). Odmiana warta wypróbowania w polskich warunkach klimatycznych. Siostrzana odmiana "Cabernet Dorio"

Wzrost krzewu średnio silmy do silnego, pokrój wyprostowany podobny do rodzicielskiej odmiany Dornfelder. Koronka zielona, liście średnie i duże 3 klapowe. Łoza dobrze drewnieje i zimuje.

Grona: śednie do dużych 150-220g, stożowe.

Jagody: okrągłe lub lekko owalne, średniej wielkości, niebiesko-czarne, smak owocowy

Dojrzewanie: dojrzewa nieco wcześniej niż Dornfelder i dużo wcześniej niż Cabernet Sauvignon

Uwaga:

Wg niemieckich badań genetycznych tej odmiany - został zmieniony rodowód : C.Dorsa = BLAUER LIMBERGER X DORNFELDER !!!! (patrz baza VIVC)

Choroby

Jak na Viniferę dość odporna, bardziej niż Dornfelder

Cięcie

średnie

Fenologia

• (N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków ok.100 dni; kwitnienie ok.159 dni; Veraison ok.213 dni; dojrzewanie ok.274 dni - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.179 dni
• (N53°21., E20°04, altitude 170m) okres wegetacji ok.189 dni

Parametry

• Dojrzewanie 2009-15 - północne Mazowsze;  ;2016-19

Wino

taniny dobre, bukiet owocowy

• Cabernet Dorsa 2015
• Cuvee 2019 z Winnicy Sienkiewicz ;dorsa/cortis czerwone wytrawne 11%vol
• Cabernet Dorsa 2019 z Winnica Zamkowa; złoty medal na IX konkursie Win Polskichw Jaśle

Synonimy

WE 71-817-92

Literatura

• Cabernet Dorsa - technologia uprawy

Linki

• http://en.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
• https://pl.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
• https://de.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
• https://cs.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
• http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/x/2ce25f4c00140028c1256ff60067df3d?OpenDocument
• http://lescepages.free.fr/cabernet_dorsa.html

Na forum

Cabernet Dorsa temat główny

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

• Wg VIVC: liść;;grono i jagoda
• wg glossary wein-plus: grono
• Wg Freytag: liść;  ;grono
• Inne: koronka;  ;kwiatostany;  ;grono;  ;grono i liść

Inne zdjęcia

Wikimedia: grona;  ;grono;  ;Antes:grona (kl.We 750);  ;RobertM grona;

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Cabernet Dorsa - koronka 16/07/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - koronka 06/07/2015; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - koronka 30/05/2020; foto: ZbyszekB

Liście

Cabernet Dorsa - liść 01/07/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - liść ; foto: ZbyszekB

fot.Andrzej Kalemba

Kwiatostan

Cabernet Dorsa - kwiatostan 24/06/2010; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - kwiatostan 27/06/2022; foto: ZbyszekB

Grona

Cabernet Dorsa - Grono; Foto: Wacek	Cabernet Dorsa - początkowa faza veraison 15/08/2009; foto: ZbyszekB	Cabernet Dorsa - końcowa faza veraison; foto: ZbyszekB	Cabernet Dorsa - prawie dojrzałe jagody 19/09/2009; foto: ZbyszekB
Cabernet Dorsa - grono 07/09/2013; foto: ZbyszekB	fot.Andrzej Kalemba	Cabernet Dorsa - grona 07/09/2022; foto:ZbyszekB	Cabernet Dorsa - grona 02/10/2022; foto:ZbyszekB

Jagody

Cabernet Dorsa - jagody 24/06/2010; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - wielkość jagód 07/10/2010; foto: ZbyszekB

Krzew

Cabernet Dorsa - krzew 25/08/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - krzew 30/07/2013; foto: ZbyszekB