Cabernet Cantor
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia forumowiczów: uzupeł.) |
(→Wino: uzupełn.) |
||
| (Nie pokazano 2 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 67: | Linia 67: | ||
*[http://www.wsag.de/wein.php?lang=fr&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=52236&name=R%C3%96S+Cabernet+Cantor+2021 Różowe 2021 (92 pkt)]; 12%vol; TA 7,1g/l; cuk.reszt. 7,9g/l; ekstr. bezc. 22g/l | *[http://www.wsag.de/wein.php?lang=fr&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=52236&name=R%C3%96S+Cabernet+Cantor+2021 Różowe 2021 (92 pkt)]; 12%vol; TA 7,1g/l; cuk.reszt. 7,9g/l; ekstr. bezc. 22g/l | ||
*[https://www.wsag.de/shop/expertise.php?id=54350&lang=it Różowe 2022, półwytrawne]=93pkt; 11%vol; TA 6,5g/l; cukier 5,4g/l; złoto na International PIWI 2023; trwałość wina do 2026 | *[https://www.wsag.de/shop/expertise.php?id=54350&lang=it Różowe 2022, półwytrawne]=93pkt; 11%vol; TA 6,5g/l; cukier 5,4g/l; złoto na International PIWI 2023; trwałość wina do 2026 | ||
| + | *[https://ingenhof.de/cdn/shop/files/2023CabernetCantorhalbtrockenExpertise.jpg?v=1760010077&width=600 Cabernet Cantor 2023 - czerwone półwytrawne]; 12%vol; TA: 5g/l; RS 11,8g/l; 89pkt na PIWI Trophy 2025; N54° 12' 30.8" E10° 35' 26.9" | ||
== Tematy na naszym forum== | == Tematy na naszym forum== | ||
| Linia 86: | Linia 87: | ||
*wg AtlasRevy: [http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_vrch.JPG koronka]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list.JPG liść]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list2.JPG liść2]; ;;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_hrozen.JPG grono]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_ker.JPG krzew] | *wg AtlasRevy: [http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_vrch.JPG koronka]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list.JPG liść]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list2.JPG liść2]; ;;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_hrozen.JPG grono]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_ker.JPG krzew] | ||
*wg glossary wein-plus: [https://www.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5c6bbfeb26e77.png grona] | *wg glossary wein-plus: [https://www.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5c6bbfeb26e77.png grona] | ||
| + | *wg Reben24 : [https://reben24.de/thumbnail/db/ea/3b/1753953682/Cabernet%20Cantor%20%282%29_800x800.jpg?ts=1753953683 liść]; ;[https://reben24.de/thumbnail/cb/3d/18/1753953680/Cabernet%20Cantor%20%281%29_800x800.jpg?ts=1753953681 grono] | ||
| + | |||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
[https://magyarmezogazdasag.hu/app/uploads/2023/10/cabrnet_cantor.jpg krzew] | [https://magyarmezogazdasag.hu/app/uploads/2023/10/cabrnet_cantor.jpg krzew] | ||
| Linia 127: | Linia 130: | ||
Plik:19082018 Cantor-szp.jpg|Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR | Plik:19082018 Cantor-szp.jpg|Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR | ||
Plik:Cabernet Cantor.jpg|Cabernet Cantor - krzew 31/07/2024; foto: RobertR | Plik:Cabernet Cantor.jpg|Cabernet Cantor - krzew 31/07/2024; foto: RobertR | ||
| + | Plik:C-Cantor 11082024.jpg|Cabernet Cantor - krzew 11/08/2024; foto: RobertR | ||
</gallery> | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 18:03, 14 paź 2025
| Cabernet Cantor | |
|---|---|
 fot. RobertR. | |
| Rodzice | Seibel 70-53 x Solaris |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 150 g |
| Rozmiary jagód | 16 mm |
| Masa jagód | 2 g |
| SAT | 2650 |
| Termin dojrzewania | 5-15.10 |
| Mrozoodporność | ? °Cwarning.png„? °C” nie jest liczbą. |
| Kolor gron | ciemne |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 21 °Bx |
| Zawartość kwasów | 8 g/l |
Opis
Rok utworzenia: 1989. Hodowca : Weinbauinstitut Freiburg
Siła wzrostu: duża z mocno zwisającymi pędami, młody wierzchołek (koronka) jest włochaty, zielony z brązowym odcieniem. Wzrost pędów bocznych: poniżej średniej .Siła Kwitnienia: bardzo wysoka.
Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne
Jagody: - niebieskie z woskowym nalotem, owalne.. Miąższ rzadki, neutralny w smaku, zawartość cukru w moszczu 20-22 ° NM
Według obserwacji na żyznej glebie wzrost pędów bocznych znacznie powyżej średniej. Problemem tej odmiany jest brak sztywnego pionowego wzrostu, latorośle kierują się we wszystkich kierunkach i brak im sztywności. (Robert R.)
Genealogia
 |
Choroby
Odmiana wykazuje bardzo dobrą odporność na mączniaka rzekomego.(Rpv3.1 ; Rpv3.3 ; Rpv10)
W sprzyjających warunkach na suchych siedliskach może być lekko podatna na mączniaka prawdziwego (Ren3 ; Ren9).
Posiada także gen Rgb odporności na black rot (czarna zgnilizna)
Wg obserwacji przez 6 lat (2015-2020) - Instytut w Skierniewicach, wsród 28 odmian przerobowych , wykazała się największą odpornością na kwaśną zgniliznę (sour rot) w skali 1-9 C.Cantor 9. Na tle innych odmian : Bianca i MF 8; Rondo 6 ; C.Cortis 5 ; Riesling 3 ; Siegerrebe 1
Cięcie
Owocuje dobrze zarówno przy cięciu krótkim, jak i przy dłuższym prowadzeniu.
Synonimy
Freiburg 523-89R, Kantor
Wino
Opis sensoryczny - Wino pikantne, łagodne typu Cabernet (podobne do Merlota), intensywny kolor, bogate w ekstrakt i fenol (wg WBI)
- CABERNET 2017 - 86,00pkt - Winnica Amelie PL - Złoty medal na IV Międzynarodowy Konkurs Win TuchoViniContest, Tuchów 2019
- C.Cantor/Regent cuvee cantor/regent 2018; 7 pkt/10]
- 2016 95pkt; ;2018 98pkt; ;2019 96pkt z dodat.cortisa 15% - na International PIWI
- Pierwsze porto… o nazwie Cantor
- Wino: z dobrze dojrzałych winogron mięsiste wino ze stałymi garbnikami, w smaku nuty śliwkowe zamiast czarnej porzeczki, nadaje się do beczek barrique (autor: Ján Matiašovic )
- Cabernet Cantor 2018, czerwone wytrawne 12%col; Winnica Słońce i Wiatr
- Cabernet Cantor 2018 8,5/10 pkt; Winnice holenderskie
- C.Cantor 2021 (90pkt); 13,5%; TA 4,8gt/l; cuk.1,1g/l; ekstrakt. bezc.31,8g/l; potencjał 2027-30
- Różowe 2021 (92 pkt); 12%vol; TA 7,1g/l; cuk.reszt. 7,9g/l; ekstr. bezc. 22g/l
- Różowe 2022, półwytrawne=93pkt; 11%vol; TA 6,5g/l; cukier 5,4g/l; złoto na International PIWI 2023; trwałość wina do 2026
- Cabernet Cantor 2023 - czerwone półwytrawne; 12%vol; TA: 5g/l; RS 11,8g/l; 89pkt na PIWI Trophy 2025; N54° 12' 30.8" E10° 35' 26.9"
Tematy na naszym forum
http://www.winogrona.org/forum/odmiany/cabernet-cantor-t7365.html
Literatura
- https://sibbus.com/fr/description-des-varietes/cepages-rouges/cabernet-cantor.html
- https://sibbus.com/fileadmin/pdfs/en/Piwi/WBI%20piwi%20varietiy%20Cabernet%20Cantor%202022.pdf
- http://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Cabernet%20Cantor.htm
Linki
- http://www.kulturundwein.com/files/bcher/rebencabernetcantorgr.jpg
- http://lescepages.free.fr/cabernet_cantor.html
- https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=20008
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
- wg AtlasRevy: koronka; ;liść; ;liść2; ;;grono; ;krzew
- wg glossary wein-plus: grona
- wg Reben24 : liść; ;grono
Inne zdjęcia
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
 Cabernet Cantor - pękanie pąków 10/05/2020;foto:RobertR |
Liście
Kwiatostan
Grona
 Cabernet Cantor - veraison; fot.RobertR |
 Cabernet Cantor - grona 19/08/2018;foto:RobertR |
 Cabernet Cantor - grona 22/08/2021;foto:RobertR |
 Cabernet Cantor - grona 15/08/2023;foto:RobertR |
Jagody
Krzew
 Cabernet Cantor - krzewy 19/08/2018;foto:RobertR |
 Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR |
Cabernet Cantor - krzew 31/07/2024; foto: RobertR |
 Cabernet Cantor - krzew 11/08/2024; foto: RobertR |
| Dojrzewanie | 5-15.10 + |
| Drewnienie łozy | zadowalające + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | ciemne + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 150 g + |
| Masa jagód | 2 g + |
| Mrozoodpornosc | warning.png„? °C” nie jest liczbą. |
| Odmiana | Cabernet Cantor + i Solaris + |
| Plenność | bardzo wysoka + |
| Rozmiar jagód | 16 mm + |
| Sat | 2.650 + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 21 + |
| Zawartość kwasów | 8 + |
