Jutrzenka – Winogrona.org
modified on 30 lis 2025 at 18:47 ••• 65 702 views

Jutrzenka

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(→Wina: uzupeł.)
(aktuaqlizacja)
Linia 4: Linia 4:
|zdjęcie=117_Jutrzenka_JUTRZENKA_-_grono_J.Czapski.jpg
|zdjęcie=117_Jutrzenka_JUTRZENKA_-_grono_J.Czapski.jpg
|opis zdjęcia=Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
|opis zdjęcia=Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
-
|rodzice=[[odmiana::SV 12-375]] x [[odmiana::Pinot Blanc]]
+
|rodzice=SEVERNYI X MUSCAT A PETITS GRAINS BLANCS
-
|kraj pochodzenia=Polska
+
|gatunek=Hybryda międzygatunkowa
 +
|kraj pochodzenia=Rosja
|masa grona=150-500
|masa grona=150-500
|rozmiary jagód=20
|rozmiary jagód=20
Linia 16: Linia 17:
}}
}}
== Opis ==
== Opis ==
-
Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle. Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.<bibref f="wino.bib">Mysliwiec-2003</bibref>  
+
Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle.
 +
 
 +
Wg badań genetycznych 2025 -  jest to klon rosyjskiej  odmiany 'Cvetocznyj ' a 'Jutrzenka'' jest polskim  synonimem tej odmiany, tak jak austriacki  synonim Blutenmuscateller
 +
 
 +
Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.<bibref f="wino.bib">Mysliwiec-2003</bibref>  
Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu.
Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu.
Linia 26: Linia 31:
== Genealogia ==
== Genealogia ==
-
'''JUTRZENKA''' = [[odmiana::SV 12-375]] x [[odmiana::Pinot Blanc]]
+
 
-
→ 78,1%V.vinifera +1,56%V.labrusca +14,58%V.rupestris
+
-
+3,12%V.berlandieri +2,64%V.lincecumii
+
== Choroby ==
== Choroby ==
Linia 39: Linia 42:
== Synonimy ==
== Synonimy ==
 +
Blutenmuscateller
==Dojrzewanie==
==Dojrzewanie==
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Linia 63: Linia 67:
*Artykuł: http://www.winologia.pl/teksty_jutrzenka.htm
*Artykuł: http://www.winologia.pl/teksty_jutrzenka.htm
*Opinie na forum: http://www.winogrona.org/forum/odmiany/jutrzenka-t3455.html  - Jutrzenka
*Opinie na forum: http://www.winogrona.org/forum/odmiany/jutrzenka-t3455.html  - Jutrzenka
-
 
+
*https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=12714 
 +
*https://ojs.openagrar.de/index.php/VITIS/article/view/18102/17295
== Linki ==
== Linki ==
*http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=146&view=odmiana
*http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=146&view=odmiana

Wersja z 17:23, 28 lis 2025

Jutrzenka
Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
Rodzice SEVERNYI X MUSCAT A PETITS GRAINS BLANCS
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Rosja
Masa grona 150-500 g
Rozmiary jagód 20 mm
smak swoisty(mięta, porzeczka)
Termin dojrzewania 11-20.09
Mrozoodporność -25 °C248,15 K
-13 °F
446,67 °R
Kolor gron żółte
Zastosowanie przerobowe

Opis

Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle.

Wg badań genetycznych 2025 - jest to klon rosyjskiej odmiany 'Cvetocznyj ' a 'Jutrzenka jest polskim synonimem tej odmiany, tak jak austriacki synonim Blutenmuscateller

Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.[1] Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu.

Wg przeprowadzonych badań laboratoryjnych na 5-ciu odmianach takich jak:MF,Rondo,Jutrzenka,Muskat Odeski i Seyval, składem chemicznym moszczu zbliżona jest bardziej do odmian czerwonych niż białych, np:

polifenole: MF-36 ;Rondo-30,1; Jutrzenka-26,8; Muskat O.- 20; Seyval -9,4

Zdolność oksydacyjna FRAP : MF-16210; Jutrzenka- 10684; Rondo-6585; Muskat o. – 5283; Seyval-2290

Genealogia

Choroby

Odporna na choroby grzybowe. Na dobrych stanowiskach, odpowiedniej agrotechnice i roku o mniejszym nasileniu chorób - nie wymaga praktycznie ochrony chemicznej.


Cięcie

Średnie - na 5-8 pąków

Synonimy

Blutenmuscateller

Dojrzewanie

Jutrzenka - parametry dojrzewania 2012; Foto: ZbyszekB

Wina