modified on 23 lut 2024 at 17:04 ••• 48 959 views

Gewürztraminer

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(→Literatura: uzupeł.)
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany: aktualiz.)
 
(Nie pokazano 20 wersji pomiędzy niniejszymi.)
Linia 1: Linia 1:
{{Odmiana infobox
{{Odmiana infobox
-
|kolor=#99B3FF
+
|kolor=#EE6363
|odmiana=Gewürztraminer
|odmiana=Gewürztraminer
|zdjęcie=Gewurz-gr4.jpg
|zdjęcie=Gewurz-gr4.jpg
Linia 28: Linia 28:
Patrz także: [[Odmiana::Traminer]]
Patrz także: [[Odmiana::Traminer]]
 +
*[http://www.winogrona.org/images/e/e5/Traminer_rot.pdf Dane ampelograficzne]
 +
==Parametry==
==Parametry==
wg New York Cornell University
wg New York Cornell University
Linia 39: Linia 41:
*  Nizina Śląska - 18 września 2015 r. ( pomiar cukru w kontrolnych gronach ) - 22 Brix
*  Nizina Śląska - 18 września 2015 r. ( pomiar cukru w kontrolnych gronach ) - 22 Brix
     Nizina Śląska ( Kościerzyce, k. Brzegu) - 25 września 2016 r.: 20,5 Brix
     Nizina Śląska ( Kościerzyce, k. Brzegu) - 25 września 2016 r.: 20,5 Brix
 +
==Fenologia==
 +
*N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 101 dni ok.11/04; kwitnienie 161 dni ok.10/06; veraison .218 dni ok.06/08; dojrzewanie 270 dni  ok.27/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.169 dni
 +
*N53°21., E20°04, altitude around 170m;  pęk.pąk. 107 dni, ok.17/04; kwit. 165 dni, ok.15/06; veraison 220 dni, ok. 09/08; dojrzewanie 280 dni ,ok.07/10; okres wegetacji ok.173 dni
== Choroby ==
== Choroby ==
Odmiana mało podatna na mączniaka prawdziwego.
Odmiana mało podatna na mączniaka prawdziwego.
Linia 48: Linia 53:
<gallery widths=100px heights=100px perrow=3>
<gallery widths=100px heights=100px perrow=3>
Plik:Gewurz-dojrz-2010-2015.jpg|Gewurztraminer - 2010-15 północne Mazowsze
Plik:Gewurz-dojrz-2010-2015.jpg|Gewurztraminer - 2010-15 północne Mazowsze
 +
Plik:Gewurz2016-21.png|Gewurztraminer - 2016-21 północne Mazowsze
</gallery>
</gallery>
 +
==Wino==
 +
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/bef57cdc-b233-4eb9-aed4-5072fdabc646/  Gewurztraminer 2018 - białe, wytrawne 13%vol]; Winnica Srebrna Góra
 +
*[https://organic-wines.cz/UserFiles/Image/1589361333EMMERAM-2018.jpg  Gewurztraminer 2018 Gut Oggau BIO Demeter]; białe wytrawne 13,5% vol; beczka; potencjał 8 lat
 +
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/9be1a590-762b-4631-ad0c-ac5f5c9780e9/  Gewurztraminer 2019 - białe wytrawne 13,5%vol]; Winnica Uroczysko
 +
*[https://www.wina.pl/2462-medium_default/gewurztraminer-winnica-srebrna-gora.jpg Gewurztraminer wytrawny 2021]; 4,9/5pkt; 13%vol; TA 6,5g/l; cukier 0,8g/l; Winnica Srebrna-Góra
 +
*[https://www.wsag.de/wein.php?id=52828&lang=en  DESEROWE 2022];; 9,46% vol; cuk. reszt. 77,3 g/l; TA 5,5 g/l; ekstr. bezc.21,8 g/l;  potencjał 2030r; '''92 pkt''' na WINE AWARD INTERNATIONAL 2023  (05.03.2023)
 +
*[https://winnicazelazny.pl/wp-content/uploads/2020/08/traminer_2020.jpg Gewurztraminer 2022 - wytrawny]; 12%vol; TA 6,3g/l; cukier 0,9g/l; dojrzewanie w beczce i butelkach; Winnica Żelazny
== Synonimy ==
== Synonimy ==
Linia 54: Linia 67:
== Literatura ==
== Literatura ==
-
*http://www.vinisfera.pl/wina,46,84,0,0,F,news.html
+
* http://www.vinisfera.pl/wina,46,84,0,0,F,news.html
-
*http://vinograd.info/sorta/vinnye/traminer-rozovyi-i-gevyurctraminer.html
+
* http://vinograd.info/sorta/vinnye/traminer-rozovyi-i-gevyurctraminer.html
-
*http://lescepages.free.fr/gewurztraminer.html
+
* http://lescepages.free.fr/gewurztraminer.html
 +
* https://www.lwg.bayern.de/mam/cms06/weinbau/dateien/w1_rebsorten-gew%C3%BCrztraminer.pdf
 +
*https://vineo.pl/gewutrztraminer
Opinie na forum:  
Opinie na forum:  
[http://www.winogrona.org/forum/odmiany/gewurztraminer-t6202.html Gewurztraminer]
[http://www.winogrona.org/forum/odmiany/gewurztraminer-t6202.html Gewurztraminer]
Linia 62: Linia 77:
== Zdjęcia ==
== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
-
[http://www.ars-grin.gov/npgs/images/dav/grape/fruit/DVIT0739.0000C.jpg jagody nr 1];   ;[http://www.ars-grin.gov/npgs/images/dav/grape/fruit/DVIT0738.0000CF.jpg  jagody nr 2];   ;[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=216276 liść nr 1];  ;[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=216275 liść nr 2];  ;[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=216050 spód liścia];  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/01-463.jpg liść, koronka, grono];  ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/GewurztraminerRs_BG.jpg koronka]; ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/Gewurztraminer_Rs__feuille_.jpg liść];  ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/Gewurzt_G2bis.jpg grono]
+
*wg INRA: [https://www.plantgrape.fr/storage/img/GewurztraminerRs_BG.jpg koronka]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/258_Gewurztraminer_FA_CS_12.JPEG liść]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Gewurzt_G2bis.jpg  grono]
 +
*wg NPGS: [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/accessiondetail?id=1008475#observation Szczegółowe dane obserwacyjne]
 +
*wg eu-vitis: [http://www.eu-vitis.de/datasheet/accCharYearOfDescData.php?data=5283//All szczegółowe dane ampelograficzne]
===Inne zdjęcia===
===Inne zdjęcia===
-
Wikimedia : [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/1/11/Gewurztraminer_-_raisins_sur_pied_de_vigne.jpg owocujący krzew] ; ;[http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5a/Gew%C3%BCrztraminer.jpg grona];  ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Traminer_Bilder/Traminer_Gm_11.jpg grono (kl. Gm 11)],[http://www.traubenshow.de/images/stories/Traminer_Bilder/Traminer%2046-106%20ANT_1017.JPG owocujący krzew (kl. N 21)]; ;Vitiselekt:[http://www.vitisselect.com/images_big/tramin_cerveny_big.JPG owocujący krzew]
+
Wikimedia : [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/1/11/Gewurztraminer_-_raisins_sur_pied_de_vigne.jpg owocujący krzew] ; ;[http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5a/Gew%C3%BCrztraminer.jpg grona];  ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Traminer_Bilder/Traminer_Gm_11.jpg grono (kl. Gm 11)],[http://www.traubenshow.de/images/stories/Traminer_Bilder/Traminer%2046-106%20ANT_1017.JPG owocujący krzew (kl. N 21)];
 +
 
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===
'''Koronka'''
'''Koronka'''
Linia 82: Linia 100:
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:Gewurz-kw.jpg|Gewurztraminer - kwiatostany 15/06/2016; foto: ZbyszekB
Plik:Gewurz-kw.jpg|Gewurztraminer - kwiatostany 15/06/2016; foto: ZbyszekB
-
 
+
Plik:27062020 gewurz1.JPG|Gewurztraminer - kwiatostany 27/06/2020;foto:ZbyszekB
</gallery>
</gallery>
Linia 91: Linia 109:
Plik:Gewurz-gr5.jpg|Gewurztraminer - grono 07/10/2015; foto: ZbyszekB
Plik:Gewurz-gr5.jpg|Gewurztraminer - grono 07/10/2015; foto: ZbyszekB
Plik:04102016 gewurz3.jpg|Gewurztraminer - grona 04/10/2016; foto: ZbyszekB
Plik:04102016 gewurz3.jpg|Gewurztraminer - grona 04/10/2016; foto: ZbyszekB
 +
Plik:01092019-Gewurz.JPG|Gewurztraminer - grona 01/09/2019; foto: ZbyszekB
 +
Plik:16072023 Gewurz.JPG|Gewurztraminer - grono 16/07/2023; foto: ZbyszekB
</gallery>
</gallery>
Linia 103: Linia 123:
Plik:Gewurz-krz1.JPG|Gewurztraminer - krzew 07/10/2015; foto: ZbyszekB
Plik:Gewurz-krz1.JPG|Gewurztraminer - krzew 07/10/2015; foto: ZbyszekB
Plik:Gewurztraminer-krz1.jpg|Gewurztraminer - zielone grona przed wybarwieniem 12/07/2016; foto: ZbyszekB
Plik:Gewurztraminer-krz1.jpg|Gewurztraminer - zielone grona przed wybarwieniem 12/07/2016; foto: ZbyszekB
 +
Plik:29062018 Gewurz.JPG|Gewurztraminer - krzew 29/06/2018; foto: ZbyszekB
 +
Plik:15092023 Gewurz.JPG|Gewurztraminer - krzew 15/09/2023; foto: ZbyszekB
 +
</gallery>
</gallery>
[[Kategoria:Odmiany]]
[[Kategoria:Odmiany]]

Aktualna wersja na dzień 17:04, 23 lut 2024

Gewürztraminer
Gewurztraminer - grono 2012
Gewurztraminer - grono 2012
Rodzice Mutant odmiany Traminer
Gatunek Vitis vinifera
Kraj pochodzenia Włochy
Masa grona 120-150 g
Rozmiary jagód 12 mm
smak muszkat
SAT 2650-2800
GDDC 1100-1200
Termin dojrzewania 1-20.10
Ilość dni dojrzewania 155
Mrozoodporność -23 °C250,15 K
-9,4 °F
450,27 °R
Kolor gron różowe
Zastosowanie ogólne

Opis

Klon Traminera o bardzo silnym aromacie (Gewürz - korzenny, wonny) Odmiana ta może skoncentrować wysoką zawartość cukru w owocach. Lubi gleby wapienne, kamieniste, oraz gliniaste. Owoce o cienkich i twardych skórkach, których kolor (od złocistego, do czerwonawego) zależy od warunków glebowych.

Jego aromat jest najwyżej oceniany spośród odmian muszkatowych i przypomina m.in: płatki róży, liczi, grapefruita, cytryny.

Patrz także: Traminer

Parametry

wg New York Cornell University

1969r zbiór 10/10 - 21Brix - 5,0g/l kwasy; taniny 19 [mg/100ml]

1972r zbiór 19/10 - 21Brix - 9,6g/l kwasy; taniny 18 [mg/100ml]

1973r zbiór 12/09 - 18,8Brix - 8,9g/l kwasy; taniny 19 [mg/100ml]

  • Nizina Śląska - 18 września 2015 r. ( pomiar cukru w kontrolnych gronach ) - 22 Brix 
   Nizina Śląska ( Kościerzyce, k. Brzegu) - 25 września 2016 r.: 20,5 Brix

Fenologia

  • N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 101 dni ok.11/04; kwitnienie 161 dni ok.10/06; veraison .218 dni ok.06/08; dojrzewanie 270 dni ok.27/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.169 dni
  • N53°21., E20°04, altitude around 170m; pęk.pąk. 107 dni, ok.17/04; kwit. 165 dni, ok.15/06; veraison 220 dni, ok. 09/08; dojrzewanie 280 dni ,ok.07/10; okres wegetacji ok.173 dni

Choroby

Odmiana mało podatna na mączniaka prawdziwego. Średnio podatna na mączniaka rzekomego.

Cięcie

Dojrzewanie

Gewurztraminer - 2010-15 północne Mazowsze

Gewurztraminer - 2016-21 północne Mazowsze

Wino

Synonimy

termener aromatico, traminer musqué, traminer parfumé, traminer aromatique.

Literatura

Opinie na forum: Gewurztraminer

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

Inne zdjęcia

Wikimedia : owocujący krzew ; ;grona;  ;Antes:grono (kl. Gm 11),owocujący krzew (kl. N 21);

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Gewurztraminer - koronka 06/08/2009; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - koronka 28/05/2010; foto: ZbyszekB

Liście

Gewurztraminer - liść; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - liść; foto: ZbyszekB

Kwiatostan

Gewurztraminer - kwiatostany 15/06/2016; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - kwiatostany 27/06/2020;foto:ZbyszekB

Grona

Gewurztraminer - grono 22/09/2012; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - grono 07/10/2015; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - grona 04/10/2016; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - grona 01/09/2019; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - grono 16/07/2023; foto: ZbyszekB

Jagody

Krzew

Gewurztraminer - krzew 07/10/2015; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - zielone grona przed wybarwieniem 12/07/2016; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - krzew 29/06/2018; foto: ZbyszekB

Gewurztraminer - krzew 15/09/2023; foto: ZbyszekB

Źródło „http://www.winogrona.hostings.pl/index.php?title=Gew%C3%BCrztraminer”
Fakty o Gewürztraminer — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie1-20.10  +
GatunekVitis vinifera  +
Gddc1100-1200  +
Ilość dni155  +
Kolor gronróżowe  +
KrajWłochy  +
Masa120 -150g  +
Mrozoodpornosc250,15 K (-23 °C, -9,4 °F, 450,27 °R)  +
OdmianaGewürztraminer  + i Traminer  +
Rozmiar jagód12 mm  +
Sat2.650 -2800  +
SmakMuszkat  +
ZastosowanieZastosowanie ogólne  +